澳门威尼斯赌人-扁豆新吃法,不用炒不用炸,做法简单颜色翠绿,做一大盘都不够吃

作者:匿名 2020-01-10 17:00:17 阅读量:1954

澳门威尼斯赌人-扁豆新吃法,不用炒不用炸,做法简单颜色翠绿,做一大盘都不够吃

澳门威尼斯赌人,这几天家里来了暖气暖和多啦!甚至白天大太阳时都有点热了,所以前一阵天冷不爱吃的凉拌菜这两天就有点犯馋了,总想吃点凉拌的才舒服。今天就把平时常吃的扁豆给凉拌了一下,挺受家人的欢迎的,一般大家都是炒扁豆吧?其实凉拌也很好吃,而且颜色翠绿特别好看,吃着脆生生的口感也不错。朋友回老家带回来的老家特产豆腐皮送我一袋子,人家这豆腐皮可真棒,特别特别的薄,但是还挺结实,不是一碰就碎那种。

我切了点跟扁豆丝一起凉拌的,营养丰富颜色搭配的也好看,因为想要这个翠绿劲儿所以我没放生抽而是用的白酱油,也不用放盐,就靠白酱油的咸味就足够了,泼上点花椒油特别的棒,口感清新吃着特别清爽。如果您爱吃辣的就用辣椒油更香,我家是因为有人不吃辣的所以用的花椒油。平时咱一定要常吃它,扁豆富含膳食纤维,维生素以及矿物质,可以有效促进肠胃蠕动,加速机体排毒,还可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒令肌肤常葆青春。这道菜就是要注意扁豆一定要煮熟,千万别半生不熟容易中毒哈!切记!豆角新吃法,不用炒不用炸,做法简单颜色翠绿,做一大盘都不够吃

豆皮它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片。呈色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,而且价廉物美,受到大众的喜爱。因为是买来的所以我用开水煮煮消下毒,吃着更放心些,但是最好过凉再凉拌口感才最好。

所需食材:豆腐皮三张,豆角200克,玉米油20克,花椒少许,白酱油20克。

制作过程:

1准备好所有食材:豆腐皮三张,豆角200克,玉米油20克,花椒少许,白酱油20克。

2先把豆角摘一下洗净控干水分,豆腐皮也清洗干净控水后切丝、香菜洗净后控干水分切段备用。

3豆腐皮切丝用开水焯烫2分钟,因为是买来的消下毒再凉拌比较放心。

4豆角切丝用开水煮4分钟捞出来过冷水控干水分。

5把豆角丝和豆腐丝、香菜丝放在盆中。

6加入20克白酱油拌匀,我是为了颜色好看放的白酱油,如果你没有的话就用生抽也行。

7用20克玉米油炸点花椒油,趁热泼在菜上然后用筷子拌匀装盘即可食用。

小提示:扁豆丝一定要煮熟避免中毒。

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